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Sabato, 3 Luglio 2021

LE CENTO ERBE NEI CHIOSTRI

A cura di DialogArt in collaborazione con Bordiga 1888.

Elisir, amari, acquaviti, liquori e distillati. Dal famosissimo Chartreuse al Cento Erbe, gli intrugli a base di alcool e piante medicinali sono stati uno dei primi fondamenti della farmacopea medievale. La presenza dei chiostri monastici e della coltivazione al loro interno di piante officinali, hanno fatto dei monaci una sorta di primi produttori di alcolici, all'epoca utilizzati spesso come tonici e rimedi naturali. La visita conduce alla scoperta di Staffarda, antica abbazia cistercense, ruotando attorno al chiostro, il cosiddetto giardino dei semplici, evocando le erbe aromatiche in esso coltivate e i loro relativi utilizzi nell’antica arte dell’erboristeria monastica.  

Al termine breve intervento sul tema e degustazione di elisir, amari, Centoerbe a cura della storica azienda cuneese Bordiga, la cui produzione si distingue ancora per un mantenimento degli originali valori con cui è nata, rispetto della tradizione e uso di erbe officinali alpine ancora raccolte a mano dai montanari, le spezie più pregiate, l’alcool di grano più puro, lo zucchero più raffinato e l'acqua delle nostre Alpi.

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Orario partenza visite guidate: h.16.00/ h.17.00/ h.18.00
Durata delle visite 60’ con approfondimento sui liquori e degustazione finale
Gruppi a numero chiuso, prenotazione obbligatoria al numero 0175/273215 oppure infostaffarda@gmail.com.
Contributo:

-          Gratuito: possessori Marchesato Card

-          Intero euro 6,50

http://www.ordinemauriziano.it/sites/default/files/MyP_Piegh_Singole_1.pdf
http://www.ordinemauriziano.it/sites/default/files/comunicato18_0.pdf

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